漫遊意大利托斯卡納 (Tuscany) 第3天。 太陽強烈依然。
身在托斯卡納西南面的Maremma, 驅車向普皮勒酒莊(Fattoria Le Pupille) 出發。
前往之前,我真的不大知道這酒莊是怎樣的一個酒莊。曾聽聞釀酒師, 伊麗莎白•傑佩蒂(Elisabetta Geppett)是女人, 一個很特別的女人,我想去了解她多一點。 正正想在此分享對Elisabetta女士的感覺。
到達Fattoria Le Pupille,當Elisabetta 迎接我時, 迅即被她的迷人魅力深深吸引著。 她是五個孩子的母親,亦是這酒莊的話事人。
Elisabetta打理Fattoria Le Pupille至今二十五年。論釀酒,話長不長;話短卻已是一名女子重要年華。
在2006年,德國頂級雜誌《Der Feinschmecker and Wein Gourmet》把 “年度釀酒師” 的桂冠授予 Elisabetta ,她是首位獲此殊榮的女性。Elisabetta 能獲此殊榮,不僅僅因為她今天的成就,還因為她20年來讓她們的產區知名所作的不懈努力。
現今Fattoria Le Pupille 已擁有60公頃葡萄園,年產50萬瓶.其中包括經常在意榮獲大獎的Poggio Valente和Safffedi兩大支柱品牌。
Tasting後,她帶我去她在城中的餐館吃午飯。她湖水綠色的眼睛、優閒的言談舉止、幽默風趣的個性散發無限aura.
閒談間, 我發現, 原來, 我已深深愛上了這特別女人。
她說:如果你是想現在就喝的話,那麼:
Saffredi 2001
Avvoltore 2004, and
Carlo Baccheschi Berti Terre di Vico 2004
Three reds as Maremma is the best expression for red varieties.
Wines of Fattoria le Pupille:-
White wines:
Poggio Argentato
Red wines:
Morellino di Scansano
Morrelino di Scansano Riserva
Poggio Valente
Saffredi
Sweet wines:
Soltato Vin Santo
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