Ornellaia的成名, 跟80年代所謂的Super Tuscan風潮有關，這股風潮一開始是有一些酒莊將原來種在葡萄園裡的義大利品種 Sangiovese 拔除，改種法國波爾多區的葡萄品種 Cabernet Sauvignon (80%)，Merlot (18%)和 Cabernet Franc (2%)，然後釀造出所謂波爾多風格的義大利酒。由於釀造出來的品質出乎意料的好，導致義大利酒莊一窩蜂進行葡萄園改種工程。
Ornellaia酒莊目前生產出4款酒品，Masseto、Ornellaia、Le Serre Nuove 和 Le Volte。
其中以Masseto (100% Merlot) 的價格最高，2000 年WS的參考價一瓶為歐元400, 2001年為830歐元，Ornellaia價格低一點，但是也大概要135歐元。Masseto也因此贏得了「義大利Petrus」之名。
當總經理Leonardo Raspin帶我們參觀酒窖時，看到有很多的藝術作品，發現原來酒莊對於美學、藝術與品質都相當重視。
Ornellaia 2005年份的紅酒也是該酒莊所釀製的第二十個年份。為此，Ornellaia 酒莊特別設計了如藝術品般的全球限量二十週年紀念瓶，同時捐出特製的全球獨一無二的9 公升裝(Salmanazar) 2005 Ornellaia做為公益競標，所得金額全數捐給義大利佛羅倫斯的古蹟修護團體。Salmanazar (9公升瓶) Ornellaia 2005年在紐約Christie被賣為USD$ 33,600。
Ornellaia 每年委託一個藝術家創造出獨特的藝術作品，反映了特殊字符的選擇葡萄酒。今年，這些限量版酒瓶拍賣便是為Whitney Museum of American Art籌集資金。
譬如 2006Ornellaia, 酒色呈現深紅寶石色，有多層次的香氣，黑色的漿果味。
因Merlot品種有如絲絨般的口感與Carbenet優雅的單寧結構, 更帶出均衡而又結實的酒體卻又有著濃密、柔順單寧。口中的果味強烈，由於採收期較晚，因而香氣又帶出熟透的草莓、杏子、香草、與黑加侖等細緻而又複雜的氣味。
我實在非常榮幸有一整天的時間在Ornellaia吃喝玩樂地渡過 。
「去越僻的地方，買到的東西便越特別，或越罕有」，迷信這個的人注定要付出沉重的代價。
假若前面根本不似有你要找的宏大葡萄園，朋友，咬實牙根走下去吧， 你將豁然開朗。
Article can be found on www.queeneco.com
