令人難忘的Jacques Selosse
上一篇談到喝上萬人迷Cheval Blanc 2000, 下一杯是79年 Petrus。 正把它倒進肚子去時, 我邀請前來winetasting 的女友 Fiona 來電, 便跑到hotel lobby 迎接她。她不太認識, 也不太瘋於葡萄酒。 其他酒鬼朋友得知後跟我說笑:「邀請一個不懂酒的,太浪費了. What a crime Carol!」希望我改變心意,反過來邀請他。 我叫這女友, 只因我實在喜歡跟她hea。經驗所得，有好友相伴，好酒會更好喝。況且 Fiona 應會enjoy 這晚上罷。 in White Room having Krug 92 跟她介紹了一篇, 我們走進white room。喝了口krug 92及Jacques Selosse Initial. ( 我有點失望只有Initial但這裡沒有其他 Jacques Selosse如Substance及Millésime等)。 去年Cos D’Estournel 的CEO Jean-Guillaume Prats 請我喝了1991年份的Jacques Selosse Blanc de Blanc，it was amazingly delicious，令人難忘, 朋友當時告訴我，那是一瓶那很難找的香檳. 以為在這裡可再次品嚐。 … Read more
